Sezonul strugurilor este în toi. Oamenii se răsfață cu fructele verii și savurează gustul deosebit al bobițelor. Există zeci de soiuri de struguri: cu și fără sâmburi, albi, negri, roșii, roz.
Strugurii de culoare închisă sunt considerați cei mai utili – boabele conțin o cantitate mare de seleniu, zinc, cupru, fier, calciu, potasiu, magneziu, mangan, aluminiu, bor, iod și cobalt, vitaminele C, E, P, grupa B – B1, B2, B4, B5 și B6, B9.
Strugurii au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, reduc riscul apariției cheagurilor de sânge și au un efect puternic de întinerire. Consumul regulat de struguri ajută la prevenirea cancerului.
Sucul de struguri are un efect pozitiv asupra creierului – ameliorează insomnia, îmbunătățește memoria, normalizează tensiunea arterială și este considerat un remediu eficient pentru durerile de cap. De asemenea, multe soiuri de struguri au proprietăți antibacteriene dovedite, astfel încât protejează bine organismul de bacteriile patogene.
Strugurii sunt foarte bogate în calorii, 100 de grame conțin aproximativ trei lingurițe de zahar. De aceea, fructele sunt interzise persoanelor cu intoleranță la fructoză. Strugurii pot provoca, de asemenea, flatulență, balonare, probleme intestinale sau lipsă de somn.
Nutriționiștii nu recomandă să mănânce struguri persoanelor care slăbesc și celor care suferă de boli gastrointestinale cronice. Pentru copiii sub 5 ani, strugurii sunt periculoși din cauza semințelor pe care copilul le poate inhala. Nu este recomandat să combinați strugurii cu alte produse, deoarece o astfel de combinație va provoca fermentație în stomac.
Doza optimă de struguri pentru un adult pe zi este de 100-150 gr.