Tragedie în Franța! Untul a dispărut din supermarketuri, iar prețul croissantului a crescut spectaculos

Franța se confruntă cu un deficit de unt, în vreme ce prețul croissantului a crescut, fapt ce crează o reală problemă pentru Guvernul francez, informează Reuters.

Deficitul este rezultatul scăderii producției de lapte și al creșterii cererii de unt la nivel mondial. Producătorii de produse de patiserie s-au confruntat cu o dublare a prețului la unt în ultimul an, până la un nivel record de 6 euro pe kilogram.

Unele supermarketuri din Paris și din alte părți ale Franței au rafturile goale în zona rezervată untului. Cu toate acestea, fermierii se plâng că nu ei sunt cei care beneficiază de pe urma crizei untului, deoarece prețul pe care îl primesc pentru produsele lor lactate este legat de prețul laptelui brut, mai ieftin.

Aceste tensiuni dintre ofertă și cerere pe piața untului scot în evidență provocările cu care se confruntă președintele Emmanuel Macron, care a promis în campania electorală că va schimba practicile din lanțul de aprovizionare cu alimente pentru ca fermierii să obțină prețuri mai mari.

În acest context, Ministrul francez al Agriculturii, Stephane Travert, i-a informat pe parlamentari că distribuitorii și furnizorii ar trebui să cadă de acord asupra unor ajustări de preț pentru ca livrările să fie restabilite.