Mihaela Bilic a descris farfuria ideală pentru slăbit. Iată care sunt sfaturile medicului nutriționist

Mihaela Bilic a descris farfuria ideală pentru slăbit. Ea a explicat care este compoziția ideală a unei mese sănătoase și eficiente.

Farfuria ideală

„Dacă vreți să slăbiți, nutrienții care trebuie limitați (după ce ați eliminat zahărul) sunt carbohidrații/amidonul/făinoasele. Deși au doar 4 cal/g (față de grăsime care are 9 cal/g), carbohidrații cresc glicemia în sânge și stimulează secreția de insulină – principalul hormon de îngrășare al organismului”, a scris medicul nutriționist, pe pagina de Facebook.

„Nu e sănătos să eliminăm complet făinoasele din viața noastră, ele sunt sursă de glucoză – carburantul cu care funcționează toate celulele, inclusiv creierul. Fără glucide nu putem trăi, atât echilibrul fizic cât și cel psihic sunt afectate grav.”, a adăugat aceasta.

Farfuria ideală trebuie să conțină legume, proteine și făinoase, spune Bilic: „Cum arată farfuria ideală? Jumătate conține legume (50%), un sfert conține proteine (carne/ pește/ ou) și un sfert (25%) făinoase/amidon”.

„Cum arată farfuria de slăbit? Făinoasele dispar cu desăvârșire, rămâne carnea cu salată.”, mai spune Bilic. „Ce se întâmplă dacă procentul de amidon depășește 25% din farfurie? Atunci aceea va fi o farfurie de îngrășat – pizza, paste și risotto.”, adaugă.

Exercițiul simplu pe care îl recomandă nutriționista este următorul: „Vă invit să identificați și numărați câte porții de făinoase consumați zilnic. Acesta este ‘bugetul’ vostru prezent și pe el trebuie să-l reduceți cu 30-50% când vreți să slăbiți! Jumătate de porție înseamnă ½ din numărul de calorii.”

„P.S. Ciorba face excepție de la regulă, este prin definiție o farfurie de slăbit chiar dacă are un pic de cartofi sau de fidea – cu ciorbă nu greșiți niciodată!”, adaugă Bilic.