Sorin Bontea dezvăluie rețeta sa de de curry cu pui / Ce ingrediente folosește fostul jurat de la „Chefi la cuțite”

Sorin Bontea, celebrul bucătar și fost jurat de la Chefi la Cuțite, le-a făcut o surpriză fanilor săi dezvăluind o rețetă autentică de curry indian. Acesta a dezvăluit ingredientele secrete pe care le folosește pentru a obține un curry delicios, învățându-i pe cei interesați cum să pregătească acest fel de mâncare gustos, potrivit Ciao.ro.

Ingredientele secrete ale rețetei lui Sorin Bontea

Rețeta inedită pentru curry indian, folosită mereu de Sorin Bontea, a fost dezvăluită. Iată ingredientele secrete care fac gustul autentic:

• 1 ceapă
• 4 căței de usturoi
• Felii de ghimbir
• 800 de grame de pulpe de pui dezosate
• Cremă de cocos
• Lapte de cocos
• Pastă de tomate
• Coriandru și alte condimente, după gust

Monden - 23 mar, 13:26

Rețeta de brioșe slab calorice recomandată de Elwira Petre. Se prepară extrem de ușor, cu doar câteva ingrediente

Mod de preparare

Sorin Bontea a explicat pașii pentru pregătirea unui curry indian autentic. Mai întâi, se toacă ceapa, ghimbirul și usturoiul, după care se încinge puțin uleiul într-o cratiță și se călesc ingredientele până devin aurii. Apoi, se adaugă condimentele, cum ar fi pudra de curry, boia dulce, ghimbirul măcinat și scorțișoara. Sorin a recomandat gătirea condimentelor pentru a dezvolta aromele. Puiul se fierbe în sos până când aromele se îmbină perfect.

În continuare, bucătarul chef a adăugat apă, pastă de tomate, sare, piper și ardei iute. Laptele de cocos și stafidele au fost, de asemenea, incluse în rețetă. La final, a adăugat frunze de lime, coriandru tocat mărunt și puțină cremă de cocos. Curry-ul se lasă să fiarbă până când este aproape gata, iar astfel a dezvăluit secretul pentru o rețetă delicioasă de curry indian.

Plecarea chefilor de la Antena 1

În luna octombrie, cei trei chefi, Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu, au anunțat că nu vor mai fi prezenți în noul sezon Chefi la Cuțite de la Antena 1. Motivul declarat a fost starea permanentă de oboseală și dorința de a lua o pauză. Fanii emisiunii au fost dezamăgiți de această veste, iar speculațiile cu privire la o posibilă revenire a lor pe ecranele TV rămân neconfirmate până în prezent.