reteta

Prăjitura Ștefan Bănică te surprinde cu un gust bogat de ciocolată și o textură care te face să mai vrei o felie. Este alegerea perfectă atunci când ai poftă de ceva dulce, rapid și plin […]

Puține lucruri trezesc amintiri mai frumoase decât mirosul de pâine proaspăt scoasă din cuptor. Este aroma care ne poartă instant înapoi în copilărie, la mesele simple pregătite de bunici și mam. Chiar și astăzi, multe […]

Internetul este o sursă infinită de rețete delicioase, dar și de secrete care să transforme modul în care gătești anumite preparate. Recent, pe TikTok a făcut furori o rețetă de chec pufos care conține și […]

La început de an, mare parte dintre români caută metode prin care să dea jos kilogramele puse în timpul sărbătorilor de iarnă. Cea mai sigură metodă este adoptarea unei diete echilibrate și introducerea sportului în […]

În bucătărie, detaliile mici pot face diferența dintre un desert reușit și unul complet compromis. Praful de copt și bicarbonatul de sodiu sunt adesea confundate, pentru că ambele sunt agenți de afânare și ajută aluaturile […]

Călugării de pe Muntele Athos sunt cunoscuți pentru stilul lor de viață simplu, construit în jurul ideii de credință și rugăciunii. Traiul simplu se reflectă și în felurile de mâncare pe care le consumă. Alimentația […]

Iarna, când temperaturile scad, iar activitățile care pot fi făcute afară sunt din ce în ce mai puține, este anotimpul perfect pentru a încerca rețete noi. Ceapa umplută cu carne și orez este unul dintre […]

Deși considerat mai ușor decât Postul Paștelui, asta nu înseamnă că Postul Crăciunului nu este o provocare pentru credincioși. Avantajul acestei perioade, în comparație cu cel din primăvară, este că există numeroase dezlegări la pește. […]

Cozonacul este mai mult decât un simplu desert. Acesta este simbolul sărbătorilor românești, al tradiției și al momentelor petrecute în familie. Pentru cei care vor un rezultat spectaculos, cozonacul cu 10 gălbenușuri este alegerea ideală: […]

Pentru cei mai mulți români, nu este masă de Crăciun fără prăjitura Alba ca Zăpada. Acum, că a venit rândul generațiilor mai tinere să organizeze evenimentele festive, este bine să ne readucem aminte cum se […]

Cântăreața de muzică populară Ornela Pasăre se pregătește pentru masa festivă de Revelion și ne împărtășește secretele sale culinare. Artista are câteva preparate preferate, iar anul acesta, pe lângă tradiționalul cozonac și chec, va da […]

Prăjitura „Albă ca Zăpada” este un desert tradițional românesc care le amintește multor români de gustul copilăriei. Este ușor de preparat și are foi fragede și cremă fină, potrivită pentru întreaga familie. Ingrediente necesare pentru […]

Vinetele umplute cu carne sunt un preparat ideal pentru mesele festive de Crăciun sau Revelion, ușor de preparat și extrem de gustoase. Un alt avantaj este că permite alternarea cărnii de porc, mai bogată în […]

Piftia de porc este unul dintre preparatele care nu au cum să lipsească de pe mesele de Crăciun și de Revelion. Însă, aspectul unic al acestui fel de mâncare îngreunează realizarea lui. Dată fiind lunga […]

Timpul este o problemă pentru cea mai mare parte dintre oameni, însă există rețete care nu necesită multe minute petrecute în bucătărie și totodată, nu sacrifică gustul bun al preparatelor. Una dintre aceste rețete este […]

Cea mai mare provocare a credincioșilor în Postul Crăciunului e să-și diversifice meniului. În ultimele săptămânii, rețelele de socializare s-au umplut de rețete care respectă restricțiile alimentare impuse și, totodată, sunt ușor de făcut și […]

Rulada de dovlecel și sfeclă roșie este un preparat care prezintă multe avantaje. Pe lângă modul spectaculos în care arată și gustul care te cucerește de la prima mușcătură, rulada este gata în doar câteva […]

Maioneza stă la baza multor mâncăruri preferate de români, printre care și salata de boeuf, nelipsită de pe masa de Crăciun. Iar pentru că nu o putem exclude complet, în ciuda efectelor negative pe care […]

Deserturile, deși foarte bune atunci când sunt consumate, pot da mari bătăi atunci când sunt preparate. Iar pentru că există deja multe mâncăruri tradiționale de Crăciun care necesită ore întregi în bucătărie, prăjitura cu piersică, […]

Un singur ingredient adăugat în omletă poate transforma complet micul dejun. Acesta îmbunătățește digestia și susține sănătatea generală. Nutriționiștii confirmă că avocado este superalimentul perfect pentru masa de dimineață. Avocado, superalimentul recomandat de specialiști pentru […]

Este o perioadă în care credincioșii caută noi rețete pe care le-ar putea încerca în Postul Crăciunului și totodată, să nu necesite ore întregi în bucătărie și ingrediente scumpe sau greu de găsit. De altfel, […]

Nimic nu merge mai bine decât o supă atunci când vremea se răcește. Totuși, un astfel de preparat poate ocupa ore bune dintr-o zi, motiv pentru care, mulți evită să încerce. Există însă, o rețetă […]

Perioada aceasta din an este marcată de Postul Crăciunului pentru credincioșii de la noi din țară. Găsirea de noi rețete care să respecte restricțiile alimentare nu este mereu ușoară, mai ales când vine vorba despre […]

Doar o săptămână ne mai desparte de 1 decembrie, ziua în care tot românul mânâncă fasole cu ciolan. Unii ies în oraș pentru masa tradițională de ziua națională, alții o fac chiar ei, și aleg […]

Pentru credincioșii români, această perioadă este marcată de Postul Crăciunului. Găsirea unor rețete care să țină cont de restricțiile alimentare nu este întocmai mai ușoară, iar uneori, preparatele necesită mult imp petrecut în bucătăriei. Nu […]

Ștefan Popescu, juratul din emisiunea „Chefi la Cuțite”, propune o rețetă de chipsuri din paste, gustarea care a făcut înconjurul internetului. Acestea pot fi consumate simple sau alături de un sos, pe care tot bucătarul […]

Crăciunul se apropie cu pași repezi și dacă românii și-au rezervat deja porcul, este momentul să înceapă și lista cu preparate pentru masa festivă. O idee de aperativ gustos și extrem de ușor de pregătit […]

Pentru credincioși, următoarea perioadă este marcată de Postul Crăciunului. O provocare este și găsirea de noi preparate care să respecte restricțiile alimentare. În acest context, Cătălin Scărlătescu propune o rețetă de paste delicioasă, sănătoasă și […]

Obiceiurile de consum ale oamenilor când vine vorba despre mâncare au suferit multe schimbări de-a lungul anilor. Un factor care a contribui este lipsa tot mai acută de timp. Însă, există și preparate care nu […]

Tocana este una dintre mâncărurile tradiționale care, de-a lungul timpului a cunoscut numeroase reinterpretări. Însă, la bază, este un preparat pe cât de gustos, pe atât de ușor de făcut, gata să îi introducă în […]

Ștrudelul cu ciuperci este unul dintre produsele de patiserie care pot fi găsite cu ușurință în marile lanțuri de magazine. Și cu toate că este preferat de oameni, nu mulți și-au pus problema să îl […]

În sezonul de toamnă, pe măsură ce gospodinele își pregătesc cămările pentru iarnă, revin și rețetele tradiționale uitate. Una dintre acestea este gutuiata, o băutură aromată preparată din gutui coapte, zahăr și alcool, apreciată pentru […]

Ostropelul de pui este una dintre mâncărurile care a marcat copilăria multor români. Deși pare un preparat simplu, există ingrediente care, odată adăugate, pot îmbunătăți radical gustul mâncării. Chef Ștefan Popescu a împărtășit, într-un videoclip […]

Chef-ul Florin Dumitrescu aduce o reinterpretare savuroasă a plăcintei cu dovleac, combinând tradiția românească cu o notă rafinată și actuală. Desertul său este perfect pentru serile reci de toamnă sau mesele tematice de Halloween. Cu […]

Rețeta de chifle gata în mai puțin de 30 de minute revoluționează conceptul de panificație. Dacă înainte, facerea unui pâini te ținea ore întregi în bucătăria, astăzi, este nevoie de doar câteva ingrediente și jumătate […]

Chiar dacă vremea s-a mai răcit, iar statul în bucătărie este mult mai ușor de suportat decât vara, nu tuturor le face plăcere să petreacă ore în fața aragazului. Pentru aceștia din urmă, a luat […]

Toamna nu înseamnă doar frunze arămii și seri răcoroase, ci și mirosul inconfundabil al dovleacului copt și al scorțișoarei. Rulourile cu dovleac și scorțișoară au devenit simbolul dulce al acestei perioade, un desert pufos, aromat […]

Medicul nutriționist, Mihaela Bilic, a vorbit despre „rețeta anti-îmbătrânire”. Cu toate că îmbătrânirea este un proces natural, un aliment banal poate să o încetinească. Rețetă anti-îmbătrânire „Știați că vârsta cronologică poate să fie diferită de […]

Cel mai bun ostropel de pui cu mămăligă nu este doar o mâncare tradițională, ci un gust autentic românesc. Chef Ștefan Popescu, unul dintre cei mai îndrăgiți bucătari, a dezvăluit rețeta sa preferată într-un videoclip […]

Cornelia Rednic a împărtășit recent cu fanii săi din mediul online rețeta perfectă pentru toamnă: cea de prăjitura cu dovleac. Cântăreața de muzică populară a demonstrat încă o dată că are nu doar o voce […]

Vremea neprietenoasă ne oferă ocazia să încercăm noi activități în interiorul casei, ori chiar activități pe care le-am încercat înainte, dar într-o manieră diferită de data asta. Printre acestea se poate număra și gătitul, iar […]

Toamna ne îndeamnă la încercat activități noi, în interiorul casei, printre care se poate număra și prepararea de mâncăruri inedite. În acest sens, o finalistă din sezonul 9 al „Chefi la cuțite” recomandă rețeta de […]

Toamna este anotimpul ideal pentru experimente în bucătărie. Această activitate recreativă este cu atât mai plăcută cu cât ai șansa să încerci preparate noi, despre care poate nici nu știai înainte. O idee în acest […]

Dulceața de ardei iute este o delicatesă, foarte mult apreciată de gurmanzi, care dă savoare oricărei fripturi. Gospodinele o pregătesc toamna și o scot la mesele festive, în special în perioada sărbătorilor. Dulceața de ardei […]

Toamna și vremea capricioasă ne îndeamnă să stăm la căldură, la adăpostul locuințelor. Printre activitățile recreative pe care le putem face se numără și gătitul, care este cu atât mai interesant atunci când încercăm rețete […]

Gogoșile cu iaurt sunt ideale atunci când vrei să pregătești o gustare dulce fără prea mult efort. Aluatul nu necesită dospire, așa cum se întâmplă la alte rețete clasice de gogoși, iar textura moale și […]

Odată cu venirea toamnei, românii au început pregătirile pentru iarnă. Printre acestea, se numără și pusul legumelor la murat, iar printre legumele care se pun la murat se numără și varza. Ca varza murată, aliment […]

Murăturile asortate sunt nelipsite din bucătăriile românilor în sezonul rece, însă multe gospodine se confruntă cu aceeași problemă an de an: legumele se înmoaie, iar deasupra lichidului apare „floarea”, un semn că fermentația nu a […]

Tot mai mulți români încep să privească cu scepticism pâinea din magazine, fie din cauza calității discutabile, fie din cauza ingredientelor pe care le conține (conservanți, amelioratori de gust, aditivi sau făină de slabă calitate). […]

Toate gospodinele se pregătesc, în această perioadă, să umple cămara cu bunătăți pentru iarnă. Zacusca, murăturile și dulcețurile nu lipsesc din meniul rece al românilor. Dar dacă anul acesta vrei să îi surprinzi pe cei […]